Maso­or dal Masala

Gewürz­mi­schung

Ein Masa­la für alle indi­schen Hül­sen­früch­te­zu­be­rei­tun­gen. Rezept­tipp: 300 g klei­ne Lin­sen, 1 Liter Brü­he und 1 EL Maso­or Dal Masa­la ca. 20 Minu­ten kochen und mit etwas brau­ner But­ter und Limo­nen­saft vollenden.

Her­ge­stellt und abge­füllt in Klingenberg.

Zuta­ten:
Zwie­bel, Kur­ku­ma, Knob­lauch, Kori­an­der, Cumin, Pfef­fer schwarz, SENF, Bocks­horn­klee, Zimt, SELLERIE, Pfef­fer lang, Fen­chel, Asa­foet­ida, Gewürz­nel­ke, Ajo­wan, Kar­da­mom, Kori­an­der­blät­ter, Lor­beer, Chi­li, Minze.