Vanille Tahiti
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Vanille Tahiti mit intensivem, parfümartigem Duft & floraler Aromatiefe. Für Ingo Holland eine der spannendsten Sorten – perfekt für edle Desserts.
Vanille Tahiti – duftstark, edel & voller Aromafacetten
Die Vanille Tahiti (botanisch: Vanilla tahitensis) zählt zu den edelsten Vanillesorten der Welt. Sie ist ein natürlicher Hybrid aus Vanilla planifolia und Vanilla pompona – und das merkt man sofort: Diese Vanille verströmt einen intensiven, parfümartigen Duft, der sich deutlich von Bourbon- oder Madagaskar-Vanille unterscheidet. Sie ist duftiger, floraler und komplexer – mit einem einzigartigen Zusammenspiel aus süßlichen, blumigen, fast exotisch-fruchtigen Noten.
Für Ingo Holland gilt sie als eine der spannendsten Vanillesorten überhaupt – nicht zuletzt wegen ihrer unendlichen Aromafacetten. Sie bietet Tiefe und Eleganz zugleich, ist überraschend weich und lang anhaltend im Geschmack.
Die fleischigen, breiten Schoten sind reich an ätherischen Ölen und werden besonders schonend fermentiert – ein Garant für absolute Spitzenqualität.
Verwendung – spektakulär in Desserts
Vanille Tahiti ist ideal für:
✅ edle Desserts & Cremes
✅ Pâtisserie, Eis, Parfaits & Puddings
✅ hochwertige Pralinen, Mousses & Fruchtkompositionen
✅ feine Liköre, Sirups oder Vanilleöle
Diese Vanille eignet sich hervorragend für die Gourmetküche, in der Vanille nicht nur Süße, sondern eine eigene, komplexe Duft- und Geschmacksebene beisteuern darf.
Anwendungstipp:
Die Schote längs aufschneiden, das Mark herauskratzen und je nach Rezept Schote und Mark gemeinsam mitziehen oder auskochen lassen. Ihr Aroma bleibt auch bei längerer Verarbeitung erhalten.
| Verpackungsart | Reagenzglas |
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