Vanil­le­stan­ge, Tahi­ten­sis, gemahlen

Gemah­le­ne Vanil­le Tahi­ti – flo­ra­les Aro­ma, fein & langanhaltend

Unse­re Vanil­la tahi­ten­sis, in hoch­wer­ti­ger Qua­li­tät gemah­len, ist ein ech­ter Geheim­tipp für die fei­ne Küche. Die­se Sor­te ist ein natür­li­cher Hybrid aus Vanil­la pla­ni­fo­lia und Vanil­la pom­po­na – zwei Vanil­le­ar­ten mit sehr unter­schied­li­chen Aro­men, die sich hier auf har­mo­ni­sche Wei­se vereinen.

Die gemah­le­ne Vanil­le­stan­ge bie­tet ein aus­ge­prägt blu­mi­ges, fast exo­tisch duf­ten­des Aro­ma, das sich lang­an­hal­tend und weich in süßen Spei­sen ent­fal­tet. Typisch für Tahi­ti-Vanil­le sind flo­ra­le, fruch­ti­ge und par­fü­m­ähn­li­che Noten, die dezen­ter, aber raf­fi­nier­ter sind als der klas­si­sche Vanil­le­ton der Bourbon-Variante.

Für die­se Zube­rei­tung wird die gan­ze, getrock­ne­te Vanil­le­scho­te scho­nend gemah­len, wodurch Mark und Scho­te glei­cher­ma­ßen ent­hal­ten sind. So ent­steht ein inten­si­ves Pul­ver mit einer voll­stän­di­gen Aro­ma­tie­fe, das sich her­vor­ra­gend in Tei­ge und Mas­sen ein­ar­bei­ten lässt – ohne zu dominieren.

Ver­wen­dung – ide­al für:

✅ Zucker & Vanillezucker-Mischungen

✅ Rühr- & Mürb­tei­ge, Plätz­chen & Gebäck

✅ Cremes, Fül­lun­gen & Desserts

✅ Milch­ge­rich­te, Pud­ding & Eis

Durch die voll­stän­di­ge Ver­wen­dung der Scho­te kann es bei hel­len Spei­sen zu einer natür­li­chen Ver­fär­bung kom­men – ein Zei­chen ech­ter Vanil­le, kein Mangel.

Fazit:

Die gemah­le­ne Vanil­la tahi­ten­sis ist per­fekt für alle, die fei­ne, blu­mi­ge Vanil­len­o­ten in ihren Back- und Süß­spei­sen suchen. Ein edles, sel­te­nes Gewürz mit Cha­rak­ter – lang anhal­tend, flo­ral und ele­gant.