APÉRO – Ein leicht­fer­ti­ger Genuss – Buch

Vom Ster­ne­koch zum Gewürz­mül­ler und Buch­au­tor: Ingo Hol­lands Bücher „Gewür­ze“ und „Salz“ sind längst zu Stan­dart­wer­ken avanciert.

Auch die Frank­fur­ter Pro­fi-Kon­di­to­rin Cathé­ri­ne Jamin begeis­ter­te mit ihrem Back­buch-Debut mit raf­fi­nier­ten Rezept­ideen aus der Back- und Patisseriekunst.

Nun prä­sen­tie­ren Jamin & Hol­land ihr ers­tes gemein­sa­mes Werk, bei dem sich die bei­den Genuss­freun­de nicht nur an ein neu­es kuli­na­ri­sches The­ma her­an­ge­wagt, son­dern sich auch einer gro­ßen Lei­den­schaft gewid­met haben: Der Apé­ro-Kul­tur.

Tau­chen Sie mit Jamin & Hol­land tief in das Apé­ro-Lebens­ge­fühl ein! Ein fines­sen­rei­cher Fleu­rie, ein aro­ma­ti­scher Cid­re – dazu Pis­ta­zi­en­fi­nan­ciers, Bacal­hau im Cho­ri­zo­man­tel oder Zie­gen­kä­se­man­deln. Bloß nichts Schwe­res oder Verkopftes!

Leicht, beschwingt in klei­ner oder gro­ßen Run­de genie­ßen, ohne an die Fol­gen zu den­ken – das ist die Apé­ro-Lebens­art, die die bei­den Autoren im medi­ter­ra­nen Raum ken­nen und lie­ben gelernt haben.

Mit über 100 ambi­tio­nier­ten als auch beschei­de­nen Rezep­ten mit pas­sen­den Apé­ro-Emp­feh­lun­gen brin­gen der Spit­zen­koch und die Kon­di­tor­meis­te­rin die­se Genuss­kul­tur zu Ihnen nach Hause.

Her­aus­ge­ber: Altes Gewürz­amt GmbH Ingo Hol­land, Früh­ling­s­tra­ße 37, 63911 Klin­gen­berg am Main

Gebun­de­nes Buch in deut­scher Sprache

ISBN: 978–3‑00–060054‑8