BBQ Pork

Zuta­ten: Meer­salz, Knob­lauch, Papri­ka geräu­chert, Zwie­beln, schwar­zer Pfef­fer, Kori­an­der­kör­ner, Fen­chel­saat, Küm­mel, Senf­kör­ner, rosen­schar­fer Papri­ka, Rohr­weiß­zu­cker, Kreuz­küm­mel, Ros­ma­rin, Thy­mi­an, Majo­ran, Zitronenschale.

Grill- und Brat­ge­würz. Für Schwei­ne­fleisch (z.B. Nacken, Kote­lett, Spieß, Bauch, Schnit­zel) sowie für beson­de­re Sor­ten wie Iber­i­co-oder Eichel­schwein. Auch zum kur­zen Mari­nie­ren (2–3Stunden) ver­wend­bar. Bit­te zusätz­lich kein Salz verwenden!