Toma­ten­flo­cken

Toma­ten­flo­cken wer­den aus dem Mark hoch­rei­fer und aro­ma­ti­scher Toma­ten her­ge­stellt. Sie sind sehr kon­zen­triert im Geschmack. 1 kg Toma­ten­flo­cken ent­spricht ca. 13,6 kg ess­ba­ren Tomaten.

Toma­ten­flo­cken sind in der war­men Küche anstel­le von Toma­ten­mark her­vor­ra­gend zum Auf­pep­pen von Soßen sowie Sup­pen geeig­net. Es sind Ver­klum­pun­gen mög­lich, die sich aber beim Kochen auf­lö­sen. Bit­te Boden­e­ti­kett beachten!