Uma­mi-Boos­ter

Uma­mi-Boos­ter – die natür­li­che Extra­por­ti­on Geschmack

Der Uma­mi-Boos­ter vom Alten Gewürz­amt ist die per­fek­te Gewürz­mi­schung für alle, die ihren Gerich­ten mehr Tie­fe, Fül­le und aro­ma­ti­sche Kom­ple­xi­tät ver­lei­hen möch­ten – ganz ohne künst­li­che Zusät­ze. Die­se raf­fi­nier­te Kom­po­si­ti­on ist von der soge­nann­ten fünf­ten Geschmacks­rich­tung Uma­mi inspi­riert, die für herz­haf­te, run­de und lang anhal­ten­de Geschmacks­er­leb­nis­se steht.

Ein zen­tra­les Ele­ment die­ser Mischung ist Vadou­van, eine außer­ge­wöhn­li­che Gewürz­zu­be­rei­tung mit Ursprung in der indisch-fran­zö­si­schen Küche. Vadou­van kom­bi­niert Zwie­bel, Knob­lauch, Senf und wei­te­re fein abge­stimm­te Gewür­ze zu einem har­mo­ni­schen Gesamt­pro­fil mit leicht süß­lich-wür­zi­ger Note und dezen­ten Röst­nu­an­cen. Die­se beson­de­re Basis ver­leiht dem Uma­mi-Boos­ter sei­nen unver­wech­sel­ba­ren Charakter.

Ver­wen­dungs­mög­lich­kei­ten:

Die Mischung ist ein ech­ter All­roun­der und eig­net sich für:

• Sup­pen, Ein­töp­fe & Brühen

• Sau­cen, Dips & Fonds

• Gemü­se­pfan­nen, Ofen­ge­mü­se & Kartoffelgerichte

• Fisch- und Fleischrezepte

• Reis­ge­rich­te & Linsengerichte

• Sala­te & Dressings

• Vega­ne und vege­ta­ri­sche Küche

Anwen­dungs­tipp:

Den Uma­mi-Boos­ter spar­sam dosie­ren – schon eine klei­ne Men­ge reicht, um das Aro­ma eines Gerichts deut­lich zu ver­tie­fen. Ide­al zum Mit­ko­chen, Abschme­cken oder als Finish-Gewürz.

Vor­tei­le im Überblick:

✅ Mit Vadou­van für fei­ne Wür­ze & Tiefgang

✅ 100 % natür­li­che Zuta­ten – ohne künst­li­che Aromen

✅ Viel­sei­tig ein­setz­bar & ergiebig

✅ Her­ge­stellt & abge­füllt in Klin­gen­berg am Main

Fazit:

Der Uma­mi-Boos­ter vom Alten Gewürz­amt ist die Geheim­zu­tat für alle, die beim Kochen auf ech­ten Geschmack set­zen – natür­lich, viel­sei­tig und vol­ler Charakter.

Zuta­ten:
Gewürz­zu­be­rei­tung (Zwie­beln, Knob­lauch, SENF, Urd­boh­nen, brau­ne Lin­sen, Bocks­horn­klee­saat, Kreuz­küm­mel, Salz, Fen­chel­saat, Kur­ku­ma, Raps­öl, Cur­ry­blät­ter), Röst­zwie­beln (Zwie­beln, Son­nen­blu­men­öl), Toma­ten­flo­cken, Salz