Tho­mas Vil­gis “ERDE”

Gewürz­mi­schung nach Tho­mas Vil­gis – aro­ma­tisch, aus­ge­wo­gen & wildgemüsefreundlich

Die­se exklu­si­ve Gewürz­mi­schung nach einer Rezep­tur von Prof. Dr. Tho­mas Vil­gis ver­bin­det aro­ma­ti­sche Tie­fe mit kuli­na­ri­scher Fines­se. Her­ge­stellt und abge­füllt in Klin­gen­berg am Main, ent­hält die Mischung sorg­fäl­tig aus­ge­wähl­te, zum Teil gefrier­ge­trock­ne­te Zuta­ten und bie­tet eine außer­ge­wöhn­li­che Kom­bi­na­ti­on aus erdi­gen, wür­zi­gen und leicht wil­den Aro­men.

Beson­ders geeig­net für:

✔️ Gemü­se­ge­rich­te über & unter der Erde

✔️ Wur­zel­ge­mü­se, Blatt­ge­mü­se, Kohl, Man­gold & Spinat

✔️ Haar­wild & geschmor­te Fleischgerichte

✔️ krea­ti­ve vege­ta­ri­sche und vega­ne Küche

Die Mischung bringt die natür­li­che Wür­ze von roten Zwie­beln, Mor­cheln, Sel­le­rie­saat, Küm­mel, Schwarz­küm­mel und wei­te­ren fei­nen Gewür­zen auf den Tel­ler – har­mo­nisch abge­stimmt, ohne künst­li­che Zusätze.

Tipp zur Lagerung:

Da die ent­hal­te­nen gefrier­ge­trock­ne­ten Kom­po­nen­ten stark hygro­sko­pisch sind (d. h. was­ser­an­zie­hend), soll­te die Dose immer gut ver­schlos­sen und tro­cken gela­gert wer­den. Ver­klum­pun­gen sind ein natür­li­cher Pro­zess und kein Qua­li­täts­man­gel. Nach dem Öff­nen zügig verbrauchen.

Zuta­ten:

Zwie­beln rot, Mor­cheln, Küm­mel, Schwarz­küm­mel, SELLERIESAAT, Knob­lauch, Mus­kat­nuss, Asa­foet­ida, Bär­lauch, Bockshornkleesaat.