Afri­ka­ni­sches Grillgewürz

Zuta­ten: Pfef­fer lang, Pfef­fer schwarz, Küm­mel, Oran­gen­blü­ten, Gewürz­nel­ken, Papri­ka rosen­scharf, Mus­kat­nuss, Zimt­rin­de, Chi­li, Kar­da­mom­saat. Kann Spu­ren von Senf und Sel­le­rie ent­hal­ten. Her­ge­stellt und abge­füllt  in Klingenberg.

Per­fekt zu dunk­lem Fleisch wie Rind, Wild und Geflü­gel. Tipp: Rind­fleisch oder Wild für 4–6 Std. mit die­ser Gewürz­mi­schung, Soja­so­ße, Honig und etwas Sesam­öl mari­nie­ren und bei nied­ri­ger Hit­ze grillen.