geräu­cher­ter schwar­zer Pfef­fer, ganz, Indien

Ursprungs­land: Indi­en, geräu­chert in Deutschland.

Die­ser Hoch­land-Pfef­fer ist eine sel­te­ne indi­sche Rari­tät, der zu den ältes­ten Pfef­fer­sor­ten gehört.

Meh­re­re Tage wer­den die Pfef­fer­bee­ren in Deutsch­land in Buchen­rauch kalt­ge­räu­chert und erzeu­gen ein unnach­ahm­li­ches Aroma.

Zuta­ten: Pfef­fer, Buchenrauch.

Nur für Mör­ser geeig­net. Die­se gelun­ge­ne Genuss­krea­ti­on ver­leiht Fleisch, Fisch und Ein­töp­fen eine fei­ne Rauch­no­te. Frisch gemah­len ver­mischt sich das mar­kan­te Buchen­rauch­aro­ma mit der fruch­ti­gen Schär­fe die­ser Pfefferspezialität.