schwar­zer Pfef­fer mit Meer­salz fermentiert

Ein Pfef­fer der Extraklasse!

Fri­scher, von Hand gepflück­ter grü­ner Pfef­fer aus Pon­di­cher­ry wird in unse­rer Manu­fak­tur gesal­zen und fer­men­tiert. Durch den auf­wän­di­gen Her­stel­lungs­pro­zess ent­wi­ckelt sich neben der Schwarz­fär­bung der Kör­ner ein tie­fes, voll­mun­di­ges und ein­zig­ar­ti­ges Aromenspektrum.

Bit­te beach­ten Sie: Die­ser Pfef­fer ist nicht für die Müh­le geeig­net. Eine wei­ße Aus­kris­tal­li­sie­rung von Salz ist mög­lich. Nach dem Öff­nen bit­te kühl lagern.

Zuta­ten: Pfef­fer, Meersalz.

Die­se Rari­tät eig­net sich per­fekt als Finish, z.B. für Car­pac­cio, kurz­ge­bra­te­nem Fleisch, Wild oder Fisch. Geni­al auch zu exo­ti­schen Früch­ten wie Man­go oder Ana­nas! Nicht zu ver­ges­sen: End­lich ein Pfef­fer, der per­fekt zu Erd­bee­ren passt.