Tos­ka­ni­sches Pas­ta­ge­würz

Zuta­ten: Knob­lauch, Papri­ka edel­süß, Pfef­fer schwarz, Basi­li­kum, Sel­le­rie­saat, Ore­ga­no, Kori­an­der­kör­ner, Toma­ten­flo­cken, Fen­chel­saat, Myr­te, Chi­li, Stern­anis, Lor­beer­blät­ter, Thy­mi­an, Ros­ma­rin.

Her­vor­ra­gend für vie­le Pas­ta­ge­rich­te, Toma­ten­so­ßen, Bolo­gne­se­so­ßen, Rata­touille oder sogar Brat­kar­tof­feln geeig­net. Berei­chert die meis­ten Mit­tel­meer­ge­mü­se und ist eine inter­es­san­te Abwechs­lung.