Cur­ry Kashmir

Zuta­ten: Kur­ku­ma, Chi­li, Kori­an­der­kör­ner, Bocks­horn­klee, Fen­chel, Pfef­fer schwarz, Kreuz­küm­mel, Zit­wer­wur­zel, Senf, Pfef­fer lang, Schwarz­küm­mel, Gal­gant, Kar­da­mom, Macis, Zimt­blü­ten, Gewürznelken.

Die­se Gewürz­mi­schung besitzt eine kräf­ti­ge Rös­tung mit hohem Chi­li­an­teil und sehr lang anhal­ten­der Aro­ma­tik. Köst­lich für Gemü­se­cur­rys, Sala­te, Hül­sen­früch­te, Ein­töp­fe, Reis und Getreidegerichte.