Para­dies­kör­ner, ganz

Para­dies­kör­ner mit der Schär­fe und Fri­sche von Ingwer.

Pri­ma für Auber­gi­nen, Kür­bis, Toma­ten, Wur­zel­ge­mü­se, Kar­tof­feln, Reis, Geflü­gel und Lamm geeig­net. Zum Schluss frisch gemah­len zuge­ben. Tipp: Grob sto­ßen, Thun­fisch oder ähn­li­ches dar­in wäl­zen, sehr kurz rund­um anbra­ten – eine auf­re­gen­de Textur!