Roter Sze­chuan­pfef­fer, geöff­net, China

Chi­ne­si­scher Zitro­nen­pfef­fer, auch Berg­pfef­fer genannt. Im Gewürz­schnei­der zer­klei­nern oder mit einem Mes­ser fein hacken, damit sich das kräf­tig zitro­ni­ge Aro­ma bes­ser verteilt.

Unent­behr­lich für die asia­ti­sche Küche! Die per­fek­te Wür­zung für Wok­ge­rich­te sowie zu gebra­te­nem Fisch.