Wachol­der­bee­ren

Wei­che, form­ba­re Bee­ren mit unend­li­chem Poten­ti­al an äthe­ri­schen Ölen.

Geeig­net für fett­rei­che Fleisch­ge­rich­te und Sauer­kraut. Mit Knob­lauch und Salz im Mör­ser zer­sto­ßen, erge­ben Wachol­der­bee­ren eine aro­ma­ti­sche Mischung zum Ein­rei­ben von Lamm, Schwein und Wild.